A partir de hoy, os invito a conocer a fondo el mundo de la oliva y la almendra, dos alimentos de nuestras tierras con los cuales podemos obtener variedad de productos gastronómicos, de belleza, curativos y muchos otros más que iremos descubriendo a lo largo del proceso de este blog.
Para empezar haré una breve introducción a los conceptos de oliva y almendra:
Oliva
La oliva se puede llamar también aceituna y es el fruto del olivo.
El fruto es de tamaño variable, con una sola semilla o hueso en su interior.
Ficha de valor nutricional:
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| Fuente: Wikipedia |
Almendra
La almendra es el fruto del almendro.
El fruto posee una película de color canela que la envuelve, además de una cáscara exterior que no es comestible, y que representa un peso importante de la almendra, por la cual la parte comestible de este fruto se reduce a un 40%.
Ficha de valor nutricional:
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| Fuente: Wikipedia |
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