sábado, 3 de diciembre de 2011

Sopa de almendras


Es una sopa navideña que se sirve siempre de postre.

Ingredientes para un litro y medio de leche

- 1/4 kilo de almendras molidas
- una rama de canela
- corteza de un limón
- lengüetas de bizcocho

Preparación

Paso 1: Se hierve la leche con la canela y la corteza de limon, varias horas antes para que la leche quede bien perfumada.
Paso 2: Cuando se va a servir se calienta, sacando el limón y la canela y se le añade la almendra molida. Si gusta mas espesa, se le puede añadir mas almendra

Paso 3. Por último se colocan encima las soletillas o bizcochos y si gusta se le puede añadir un polvillo de canela.

Fuente: www.euroresidentes.com

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